だんだん世の中が緊迫感を増しています。
外食産業が困っているなら、たくさん行ってあげたいという気持ちもありますが、そこをぐっとこらえて 家でカレーつくります。
甘口なんて買わないよ って ずっとずっと決めていたのです。
ところが、昨年夏 山登りで 鳳凰小屋に泊まり 甘口のおいしさに目覚めてしまいました。
その味を再現したくて 甘口ばっかり試しています。
辛口は、辛いというより塩気が多い感じで、くどくて 2日続けて食べられないと最近は感じます。
具を炒めて作るのが本式ですが、めんどくさいので 適当に煮て完成。
案外美味しくできました!